제빵반죽1 밀가루(Wheat Flour) – 종류, 영양 성분 및 건강한 활용법 🌾✨ 밀가루는 빵, 국수, 케이크 등 다양한 요리에 필수적으로 사용되는 식재료입니다. 밀을 곱게 갈아 만든 가루로, 단백질과 탄수화물이 풍부하지만 정제 과정에서 식이섬유와 미네랄이 감소할 수 있습니다.✔ 탄수화물과 단백질이 풍부한 에너지원✔ 글루텐 함량에 따라 다양한 용도로 활용 가능✔ 빵, 면류, 튀김 등 여러 음식에 필수적인 재료오늘은 밀가루의 종류, 영양 성분, 건강에 미치는 영향 및 건강한 활용법까지 구체적으로 분석해보겠습니다!📌 1. 밀가루의 주요 영양 성분 및 건강 효능✅ 1) 밀가루의 영양 성분 (100g 기준, 중력분 기준)영양소 함량 기능칼로리 약 364 kcal 높은 에너지원탄수화물 76g 주 에너지원단백질 10g 근육 유지 & 신진대사 촉진식이섬유 2.7g 장 건강 & 변비 예방지방 1g.. 2025. 2. 25. 이전 1 다음
