약과 vs 주악 — 전통 한과 비교 분석! 어떤 맛과 매력이 다를까요?
한국 전통 한과 중에서도 특별한 날 빠지지 않는 것이 약과와 주악입니다.둘 다 겉보기에는 비슷해 보이지만 만드는 방식, 식감, 풍미, 의미에서 큰 차이가 있습니다.오늘은 약과와 주악의 차이점, 맛 비교, 영양 정보, 그리고 어떤 행사에 어울리는지까지 꼼꼼히 알려드리겠습니다!✅ 1. 약과 — 달콤하고 촉촉한 꿀과자■ 특징밀가루 반죽에 참기름, 꿀, 술, 생강즙을 넣어 반죽 후 기름에 튀긴 뒤 꿀이나 조청에 절인 전통 한과입니다.촉촉하고 부드러운 식감, 입안 가득 퍼지는 꿀향이 특징입니다.모양은 네모 또는 꽃 모양으로 찍어서 만듭니다.■ 의미‘약’이라는 이름처럼 옛날에는 약 대신 먹는 몸에 좋은 음식으로 불리기도 했습니다.전통 명절, 제사, 결혼식 등 중요한 자리의 대표 한과입니다.■ 맛과 식감달콤하면서 살..
2025. 3. 20.
