fifo1 🚮 폐기율(폐기 손실율) 분석 – 폐기 손실을 줄이고 수익성을 높이는 방법 📉 **폐기율(폐기 손실율, Waste Rate)**은 구매한 원재료 또는 제품 중 판매되지 않고 폐기되는 비율을 의미합니다.폐기율이 높으면 재료비 손실 증가, 운영 비용 상승, 순이익 감소로 이어지기 때문에효율적인 재고 관리 및 판매 전략을 통해 폐기율을 최소화하는 것이 중요합니다.✅ "폐기율 계산 공식 및 실제 적용 방법"✅ "폐기율을 낮추는 최적의 운영 전략"✅ "업종별 폐기율 벤치마크 및 관리 방법"이번 글에서는 폐기율을 정확히 계산하는 방법과 실전에서 활용할 수 있는 전략을 구체적으로 분석해보겠습니다!📌 1. 폐기율(폐기 손실율)이란? 🤔✔ 구매한 원재료 또는 제품 중 판매되지 못하고 폐기된 비율✔ 높은 폐기율 = 불필요한 비용 증가 & 순이익 감소✔ 특히 음식점, 카페, 유통업에서는 폐기율이 .. 2025. 3. 9. 이전 1 다음
